Afamadas conservas

Vestígios da antiga indústria de conservas de peixe na Lusitânia romana.

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Texto

O Portugal Romano, a Lusitânia era uma região do Império Romano que ficou também conhecida pelas suas grandes e afamadas produções de grande qualidade de conserva de peixe.

Tróia consumia quantidades inacreditáveis de peixe e de sal. Em Tróia estamos mesmo, provavelmente perante a maior fábrica de conservas de todo o Império Romano.

Temos também vestígios importantes no estuário do Tejo, quer do lado de Almada, quer em Lisboa.

Veja-se os vestígios que existem no piso térreo da Casa dos Bicos ou na Rua do Ouro, lugares de resto, hoje visitáveis.

A quantidade de tanques de salga de peixe que que existem na cidade de Lisboa, permitem amplamente falar de uma indústria que foi aqui implantada, embora a transformação do peixe fosse uma prática corrente em época pré-romana…

* Pequenas alterações foram feitas ao original para melhorar legibilidade e coerência.

Translation

Roman Portugal, Lusitania was a region of the Roman Empire that also became known for its large and famous productions of high-quality canned fish.

Tróia consumed unbelievable quantities of fish and salt. Indeed, Tróia is probably home to the largest canning factory in the Roman Empire.

We also have important remains in the Tagus estuary, both on the Almada side and in Lisbon.

You can see the remains on the first floor of Casa dos Bicos or in Rua do Ouro, all of which can be visited today.

The number of fish salting tanks that exist in the city of Lisbon makes it possible to talk about an industry that was established here, although fish processing was a common practice in pre-Roman times…

* Portugal Tem Lata, RTP Play, Aug 19, 2024