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O azeite é essencial para absorver vitaminas nas saladas, especialmente nas folhas verdes.
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Gostava de dizer que há molhos menos e há outros que, tendo um bocadinho mais calorias, são importantes porque vão, para além de o sabor na salada, também estão a dar mais diversidade, mais nutrientes.
E por isso, aqui nós temos opções para toda a gente: para aqueles que estão
em mais , para aqueles que são mais gourmets ou para aqueles que são por questões de saúde, conseguem ir buscar mais nutrientes.
Agora, na verdade, aqui, eu queria dizer que o não pôr o molho na salada não é opção.
Primeiro, essa questão do azeite. O azeite é essencial para algumas vitaminas, são quatro: a vitamina A, D, E, K. A vitamina K existe especialmente nas escuras.
Portanto, eu faço uma salada, vou imaginar, de e rúcula e eu não coloco azeite, eu estou a essa vitamina K toda, portanto, isso não é um bom em termos de saúde e de aproveitar.
Original
Gostava de dizer que há molhos menos calóricos e há outros que, tendo um bocadinho mais calorias, são importantes porque vão, para além de variar o sabor na salada, também estão a dar mais diversidade, mais nutrientes.
E por isso, aqui nós temos opções para toda a gente: para aqueles que estão
em mais restrição calórica, para aqueles que são mais gourmets ou para aqueles que são motivados por questões de saúde, conseguem ir buscar mais nutrientes.
Agora, na verdade, aqui, eu queria dizer que o não pôr o molho na salada não é opção.
Primeiro, esclarecer essa questão do azeite. O azeite é essencial para absorver algumas vitaminas, são quatro: a vitamina A, D, E, K. A vitamina K existe especialmente nas folhas verdes escuras.
Portanto, eu faço uma salada, vou imaginar, de espinafres e rúcula e eu não coloco azeite, eu estou a desperdiçar essa vitamina K toda, portanto, isso não é um bom princípio em termos de saúde e de aproveitar.
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